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Ambiente à mostra
A ampla sala de estar e o desejo de tornar a adega um dos principais ambientes da casa inspiraram a arquiteta Tânia Eustáquio. "A idéia do projeto foi ficar o mais integrado possível com o jantar", conta. Com 8,5 m², a adega enche os olhos pelo equilíbrio do design. Com capacidade de armazenar 1.000 vinhos, as estantes de madeira foram bem aproveitadas. Para evitar que o ambiente ficasse visualmente poluído, foram projetadas prateleiras em forma de "x", que ganham destaque.
"O material escolhido foi a madeira freijó, tingida para aproximar o máximo possível da madeira do piso." A porta e as paredes de vidro mantêm a transparência e isolam o ambiente, que é refrigerado.
Os vidros receberam uma película para filtrar a luz. "A iluminação também é bem suave", conclui. |
Para quem aprecia um bom vinho, nada melhor do que ter em casa um espaço para armazená-los corretamente e para degustá-los com estilo. As adegas particulares se fazem cada vez mais presente nos projetos residenciais, independentemente das áreas a elas destinadas. Elas podem ocupar um espaço de destaque no projeto ou ser simples, com poucas garrafas, mas com o requinte que a bebida de Baco (deus romano do vinho) pede.
Os projetos podem ser rústicos, como os mais tradicionais constituídos de pedras e madeira, como as antigas tabernas européias, ou até mesmo modernos, aproveitando-se das altas tecnologias de automação e climatização. Ainda hoje, a rusticidade está presente na maioria das adegas, porém aliada às facilidades da modernidade. Fatalmente, esses projetos possuem largos balcões destinados à degustação e ao armazenamento de taças e utensílios. Por outro lado, espaços menores também podem ser valorizados. Móveis charmosos e detalhes elegantes criam ambientes intimistas e apropriados.
Muita madeira
Aconchegante com seus 10 m², a adega projetada pela Art des Caves ganhou um ar moderno delineado pelos detalhes das linhas das estantes que se cruzam em diferentes momentos e formas.
O balcão destinado à degustação comporta mais algumas bebidas e taças apropriadas. A madeira em tom mais claro garante o ar rústico do ambiente sem o tornar muito denso. Segundo a empresa, a adega tem capacidade para armazenar 1.200 garrafas. Os cantos foram bem utilizados com as colunas até o teto, enquanto uma estante mais rente ao chão garante o equilíbrio do projeto. |
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Entre as opções possíveis, o planejamento é essencial em qualquer situação. A montagem do espaço requer muitos cuidados, principalmente em relação à luz e à temperatura. Os nichos para a armazenagem das garrafas também devem ser planejados com critério. Muitas empresas oferecem serviços de marcenaria apropriados.
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No subsolo
"O projeto resgata o conceito das antigas adegas subterrâneas ainda presentes na Serra Gaúcha, resultado de uma tradição dos imigrantes europeus da região", explicam os arquitetos Lisete e Carlos Jardim. Com 9,8 m² e capacidade para 700 garrafas, a intenção foi de imprimir um visual rústico, reforçando o uso da madeira nos móveis e garrafeiros. "A criação de vigas falsas de madeira laminada cabreúva, saindo dos montantes do garrafeiro (com detalhes de mosaico de mármore que acompanha o mesmo detalhe no piso), ajuda a garantir um clima aconchegante e propício à degustação". As paredes foram revestidas com pedras semelhantes à madeira petrificada e a iluminação cênica procurou dar destaque à textura irregular das pedras. O grande diferencial dessa adega é o fato dela ser subterrânea, pois além do charme, pode-se aproveitar a temperatura ambiente. "Houve uma preocupação com as condições de temperatura e umidade do local. As primeiras medições indicaram uma faixa que dificilmente ultrapassava os 15ºC. Mesmo assim, foi acrescentada uma adega climatizada para acomodar as garrafas mais sensíveis, que precisam de temperatura ideal de armazenamento." |
O ideal é que o espaço seja climatizado, já que a temperatura certa para a conservação do vinho varia entre 14 e 17°C. Se a adega for subterrânea, muitas vezes a temperatura ambiente é suficiente. A iluminação nunca deve ser direta em uma garrafa ou estante.
Toques de modernidade
As cores usadas por Adriana Consulin surpreendem nesta adega moderna. O desafio da arquiteta era de adequar o pequeno espaço e transformá-lo em um ambiente arrojado. "Como a área era pequena (3 x 1,90 m), a idéia foi dar movimento para o projeto. Optei por usar marcenaria com curvas, para que não ficasse tão rígido e monótono", explica.
O espaço destinado à adega fica ao lado da sala de almoço. Adriana optou por fugir do estilo rústico. "Segui o perfil do proprietário, que não é um colecionador, mas queria um espaço para degustar um bom vinho, voltado para o prazer. Preferi partir para a idéia de um espaço contemporâneo." No piso, Adriana usou pastilhas de vidro, que são mais práticas. O azul dos painéis é o que ajuda a deixar o ambiente mais relaxante. A adega comporta 120 garrafas e conta com duas caves, que aumentam o número para 160. Na parede oposta foi instalada uma bancada destinada à degustação. |
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Na maioria dos casos, os especialistas recomendam ambientes de penumbra e iluminações indiretas. Os arquitetos têm uma preferência pelo uso das lâmpadas fluorescentes, pois não esquentam.
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